Comme l'ail, l'oignon, la ciboulette, l'asperge, le lys et la tulipe, l'aloès fait partie de la famille des liliacées. Le nom scientifique de l'aloès que nous utilisions pour nos produits est Aloe Vera Barbadensis ou encore Aloe Vera Barbadensis Miller. Surnoms liés à sa pulpe: la fontaine de jouvence, l'élixir de longue vie, le remède harmonique, le guérisseur silencieux, le bâton du ciel, le médecin du ciel, le docteur vert, le docteur enpot, le vétérinaire en pot, la plante des brûlures, la plante qui guérit, la plante miracle, le lys du désert etc. L'aloe vera est une succulente et peut atteindre une hauteur de 90 cm. Les longues feuilles élancées épaisses et charnues de section triangulaire poussent en faisceaux de l'intérieur vers l'extérieur sur une tige courte et résistante. Les fleurs sont des corolles pendantes de couleur orangée réunies en grappes sur une ou plusieurs hampes. Elle est constitué d'eau à 99-99,5% et a un pH moyen de 4,5 (donc très voisin de la peau normale). Le pourcentage restant contient plus de 75 composants différents qui peuvent être classés en vitamines, enzymes, minéraux, sucres , anthraquinones, lignine, saponines, stérols, acide salicylique et acides aminés.

 

Vitamines

A Améliore la vision. Favorise la santé de la peau. Protège les cellules des radicaux libres. B1 Nécessaire à la croissance des tissus et à la production d'énergie. B2 Action commune avec la vitamine B6 pour la formation du sang. B3 Aide à régulariser le métabolisme. B6 Action commune avec la vitamine B6 pour la formation du sang. B9 Antianémique, favorise la régénération des globules rouges. B12 Indspensable au métabolisme. Facteur énergétique pour les fonctions nutritives du corps et favorise la formation des globules rouges. C En association avec la vitamine E combat l'infection, favorise la cicatrisation et maintient la santé de la peau. E Voir vitamine C. Protège la membrane des cellules. Choline Vasodilatateur coronarien, elle favorise le métabolisme (A noter que l'Aloe vera stabilisé contient des vitamines A, C et E ajoutées au cours du processus de stabilisation.)

Minéraux

Calcium Croissance osseuse en association avec le phosphore. Phosphore Croissance osseuse en association avec le calcium. Potassium (sorbat de potassium) Fer Favorise l'hémoglobine et la fixation de l'oxygène. Sodium Maintient l'équilibre acido-basique des liquides organiques et favorise le métablolisme de l'eau au sein des tissus et des cellules. Chlore Antiseptique et désinfectant. Manganèse En association avec le magnésium, maintient le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux. Magnésium En association avec le manganèse, maintient le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux. Cuivre Oligo-élément indispensable au maintien de l'équilibre de l'organisme. Chrome Favorise l'activité des enzymes des acides gras. Zinc Stimule l'activité des protéines dans la cicatrisation.

Enzymes

Amylase Catalyse l'hyrolyse de l'amidon en dextrine puis en maltose. Bradykinase Analgésique, anti-inflammatoire, stimulant des défenses immunitaires. Catalase Empêche toute accumulation d'eau oxygénée dans les tissus. Cellulase Facilite la digestion de la cellulose. Créatine phosphorique Enzyme musculaire. Lipase Facilite la digestion. Nucléotiase Catalyse l'hydrolyse des nucléotides en nucléosides. Phosphatase acide Marqueur du cancer de la prostate. Phosphatase  alcaline Régulateur des fonctions hépatiques. Protéolytiase Hyrdolyse les protéines en leurs éléments constitutifs. L'aloès contient également de l'acide salicylique, de l'acide chrysophanique, des huiles volatiles.

Aminoacides

Les acides aminés sont des protéines qui fournissent de l'énergie, agissent comme catalyseurs, régularisent l'équilibre chimique, interviennent dans la régénération des tissus. L'aloès contient 18 de 22 acides aminés présents dans le corps humain, dont 7 des 8 acides aminés essentiels (c'est-à-dire ceux que notre corps ne peut fabriquer) et 11 des 14 acides aminés secondaires. Esstentiels Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, théonine, valine. Secondaires Acide aspartique, acide glutamique, alanine, arginine, cystine, glycine, hystidine, hydroxiproline, proline, sérine, tyrosine.

Lignine, Saponines, Anthraquinones

Aloïne Cathartique et émétique. Barbaloïne Antibiotique & cathartique. Isobarbaloïne Analgésique et antibiotique. Anthranol et Anthracène Fixe le dioxygène. Acide aloétique Antibiotique. Emodine d'aloès Bactéricide et laxative. Acide cinnamique Détergent, germicide et fongicide. Huile éthériale Calmant. Acide  chrysophanique Analgésique et anesthésique. Aloe ulcine Fongicide (champignons cutanés). Résestanole   Inhibition des secrétions gastriques par réaction avec l'histamine.

Sucres

Mono- et polysaccharides (glucides): Cellulose, glucose, galactose, mannose, aldonentose, acide uronique, lipase, aliinase, L-rhamnose. :